ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មលេខ១របស់កម្ពុជា

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ នៃការញាំកាហ្វេ

ឥទ្ធិពល​របស់​សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន​មក​លើ​រាងកាយ ត្រូវបាន​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​ធ្វើការ​សិក្សា ក្នុង​រយៈពេល ជាច្រើន​ឆ្នាំ​មកហើយ​។ រហូតមកដល់​ពេលនេះ មាន​ករណី​សិក្សា​ជាច្រើន ត្រូវបាន​ធ្វើឡើង ប៉ុន្តែ​ពួកវាភាគច្រើន តែង​បង្ហាញ​នូវ​លទ្ធផល​ខុសៗ​គ្នា​។ តែ​ទោះជា​យ៉ាងណាក៏ដោយឥទ្ធិពល​ជា វិជ្ជមាន និង ជាអវិជ្ជមាន​របស់សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន ត្រូវបាន​គេ​រកឃើញ​យ៉ាង​ជាក់ស្តែង​។ ដំណើរការ​នៃឥទ្ធិពល​របស់​សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន ដែលអាចធ្វើអោយអ្នកមានបញ្ហាបាន គឺ​អាស្រ័យ​ទៅលើកត្តា រាងកាយ ​ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ​ ទម្ងន់​ ភេទ និង កត្តា​ផ្សេងៗ​ជាច្រើន​ទៀត ។ ទោះជា​យ៉ាងណាក្តីឥទ្ធិពល​ដែល​បណ្តាល​មកពី សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន​នេះ  អាច​នឹង​មាន​រយៈពេល​រហូតដល់ ៨​ម៉ោងក្រោយពេលផឹកវាហើយ ។

ហេតុដូចនេះ តើការផឹកកាហ្វេមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ អ្វីខ្លះទៅ?

១- គុណសម្បត្តិ​ពី​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន

ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ីន​ អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​​មាន​អារម្មណ៍​ស្រស់​ថ្លា ជួយ​ដល់​ការ​ចង​ចាំ ​និង​ជួយ​ឲ្យ​បាត់អស់​ភាព​ហត់​នឿយ។ ការ​សិក្សា​ខ្លះ​បញ្ជាក់​ថា ​កាហ្វេ​អ៊ីន មាន​គុណ​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​មុខងារ​ផ្លូវ​ចិត្តភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ក្នុង​មួយ​កម្រិត អាច​ជួយ​ដល់​ការ​ចង់​ចាំ​ក្នុង​រយៈពេល​ខ្លី និង​ជួយ​បង្កើន​ល្បឿន​ប្រតិកម្ម​នៃរាង​កាយ។ អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​ជឿ​ថា​ ការ​ញ៉ាំ​កាហ្វេ ៣-​៤ ​ពែង ប្រហាក់​ប្រហែល​ ៣០០-​៤០០ ​មីល្លីក្រាម​​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ហានិភ័យ​តិច​តួច តែ​មាន​គុណ​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ដល់​សុខភាព។ភស្តុតាង​ផ្សេងៗ​បង្ហាញ​ថាផឹក ឬ​ញ៉ាំកាហ្វេ អាច​ជួយ​ការពារ​បញ្ហា​សុខភាព​ ដូច​ជា បង្ការជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​២ ជម្ងឺ Parkinson ជំងឺ​ញ័រ​ដៃ​ជើង​លើ​មនុស្សចាស់​ បណ្ដាល​មក​ពី​បញ្ហា​សរសៃ​ប្រសាទ និងជម្ងឺថ្លើម។ ទោះ​ជាយ៉ាង​នេះ​ក្ដី អ្នកដែលមាន​ជំងឺ​លើស​ឈាម ក្មេងៗ យុវវ័យ និង​មនុស្ស​ចាស់​ ក៏​អាច​ងាយ​រង​ផល​រំខាន​ផ្សេងៗ​ ពី​ជាតិ​​កាហ្វេអ៊ីនដូចគ្នា។មួយវិញទៀត ផលិតផលដែលមាន​ផ្ទុក​នូវ​សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន មានដូចជា កាហ្វេ​ កា​កាវ និង តែ គឺ​សម្បូរ​ទៅដោយ សមាសធាតុ​ប្រឆាំងនឹង​ប្រតិកម្ម​អុកស៊ីត ដែល​អាច​ការពារបាន​នូវ​ភាព​ចាស់​វ័យ​មុន​អាយុ និង បង្ការ​បានផងដែរ​នូវ ជំងឺមហារីក​។ ផលិតផល​ទាំងនេះ ក៏​សម្បូរ​ផង​ដែរ​ទៅ​ដោយ អាស៊ីត​ខ្លាញ់ និងសារជាតិ​វីតាមីន ជាក់លាក់​មួយចំនួន ។ សមាសធាតុ​រួមផ្សំ​ទាំងនេះ អាច​ធ្វើអោយ​រាងកាយ អ្នក​មាន​សុខភាព​ល្អ​បាន​។​

២- គុណ​វិបត្តិជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ីន

ទោះបីជាការញាំកាហ្វេដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានគុណសម្បត្តិដល់អ្នកមួយចំនួន ក៏អ្នកមិនគួរផឹកវាញឹកញាប់ រឺជាប្រចាំនោះដែរ ព្រោះវាក៏​អាច​ជះ​នូវ​ឥទ្ធិពល អាក្រក់​ដល់​សុខភាពរបស់អ្នក ដូចជារំខានដល់ការរំលាយ​អាហារ​ររមាន​ភាពយឺតយ៉ាវ ដោយ​វា​បានធ្វើអោយ​សាច់ដុំ ក្រពះ​របស់​អ្នកមាន​ភាព​សម្រាក​ជាង​ពេល​ធម្មតា​។ ហេតុនេះហើយ ទើបបាន​ជា​អ្នកមិន​គួរ​ធ្វើ​ការផឹក​កាហ្វេ ឬ តែ ភ្លាមៗ បន្ទាប់​ពី​អ្នក បាន​ទទួលទាន​អាហារ​រួច​នោះ​ទេ​។ អ្នក​ត្រូវ​រង់ចាំ​បន្តិច និងធ្វើការ​ផឹក​ភេ​ស​ជ្ជះ​ដែលមានផ្ទុកសារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន យ៉ាងហោចណាស់អោយ​បាន​កន្លះ​ម៉ោង បន្ទាប់​ពី​អ្នក​បរិភោគ​អាហារ​រួច​។​ ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន ជះ​ឥទ្ធិពល​មកលើប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ​របស់​អ្នក​។ ជា​លទ្ធផល មនុស្ស​មួយចំនួន ដែល​បាន​ទទួលរងឥទ្ធិពល​យ៉ាង​ខ្លាំង​ពី​វានឹង​កើតមាន​នូវ​អាការៈ​ដូចជា ញ័រ​ដៃ ឬ​មាន​អារម្មណ៍​ថា ឈឺ ឬ មាន​ភាព​ថប់​បារម្ភ​គ្រប់ពេលវេលា​។​មនុស្ស​ភាគច្រើន តែង​ធ្វើ​ការផឹក​ភេ​ស​ជ្ជះ​ដែល​មាន​ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន ដោយ​ដាក់​ស្ករ​បន្ថែម​។ ការធ្វើ​ដូនេះ គឺ​នឹង​ធ្វើអោយ​លំពែង​របស់​ពួកគេ ត្រូវ​ធ្វើ​ការងារ​ច្រើន​ជាង​មុន ដោយ​វា​ត្រូវ​ផលិត​ជាតិ​អាំង​ស៊ុយ​លីន អោយបាន​ច្រើន ដើម្បី​រំលាយ​នូវ​ជាតិ​ស្ករ​ទាំងនោះ ។ ការរួម​ផ្សំគ្នារវាងជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន និង ជាតិ​ស្ករ​ច្រើនជ្រុល អាច​នឹង​ធ្វើអោយ​កម្រិត​អាំង​ស៊ុយ​លីនក្នុង​រាងកាយ កាន់តែ​ធ្លាក់​ចុះ​ដុនដាប​ថែមទៀត ។​ លើសពីនេះតាម​ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញដែរថា ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន ​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​កើន​សម្ពាធ​ឈាម​ ទោះ​បី​ជា​ការ​កើន​សម្ពាធ​ឈាម​នេះ​ ក្នុង​រយៈពេល​ខ្លី​ក៏​ដោយក៏​​អាច​មាន​លទ្ធផល​មិន​ល្អដែរ ពិសេស​ពេល​​សម្ពាធ​ឈាម​កើន​ឡើង​ញឹក​ញាប់​ជា​ប្រចាំ​បែប​នេះ។ ញ៉ាំ​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ញឹក​ញាប់ អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​កើន​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម ដែលជា​កត្តា​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​​អ្នកផឹក​កាហ្វេ​ប្រឈមនឹងជម្ងឺបេះដូង ប្រឈម​​បញ្ហា​បាត់​បង់​ឆ្អឹង (ឆ្អឹង​ផុយ​ស្រួយ​ងាយ​បាក់) ។ ​​មនុស្សភាគច្រើន ​អាច​នឹង​ត្រូវ​សម្រាក​ពេទ្យ ​នៅ​ពេលញ៉ាំ​អាហារ​បំប៉ន​​មាន​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ខ្ពស់ ដោយ​រោគ​​សញ្ញា​​ញៀនជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន រួម​មាន​ មាន​បញ្ហារឿង​​គេង ញ័រជើង ដៃ ឈឺ​ពោះ ក្អួត ឈឺ​ទ្រូង ​និង​ញ័រ​ទ្រូង។ពិសេសជាងនេះ សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ននឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​អ្នក​ទៅលើ បេះដូង និង ចរន្តឈាមរ​ត់របស់​អ្នក​។ កាហ្វេ​អ៊ី​ន បានធ្វើអោយ​ស​សៃឈាម​របស់អ្នក រួម​តូច និង ធ្វើអោយ បេះដូង​របស់​អ្នកច្របាច់​ឈាម​ញាប់​ជាង​មុន​។ មូលហេតុ​នេះ ហើយ​ដែល​គេ អាច​សនិ្នដ្ឋានបាន​ថា សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន គឺ​ផ្តល់​នូវ​គ្រោះថ្នាក់​ចំពោះ​មនុស្ស​ទាំងឡាយ ដែល​កំពុង​រងគ្រោះ​ពី​ជំងឺលើស​សម្ពាធ​ឈាម​។​វា​ថែមទាំង​អាច ធ្វើអោយ​ពួកគេ មាន​ជំងឺ​ដាច់​ស​សៃឈាម​ខួរក្បាលបានទៀតផង​។​

បើ​ចង់ផឹក​កាហ្វ ឬជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ីន​ជា​ប្រចាំ​ ត្រូវ​ធ្វើ​ដូម្ដេច ??

អ្វី​សំខាន់​នោះ ត្រូវ​មើល​ពី​សកម្មភាព​រាង​កាយយើង​ខ្លួន​ឯង មាន​​ប្រតិកម្មយ៉ាង​ម៉េច​ខ្លះ​​ជាមួយ​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន។ ​គួរ​សួរ​ខ្លួន​ឯង បើ​កាហ្វេ​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​ជ្រួល​ច្រាល ថប់​អារម្មណ៍ ឬ​អស់​កម្លាំង។ បញ្ហា​រឿង​គេងយើងម៉េច​ដែរ? ​ស្ថាន​ភាព​សុខភាព​យ៉ាង​ម៉េច​ដែរ? ​ត្រូវ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​មែន​ទេ? នៅ​ពេល​និយាយ​ពី​ជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ទាំង​នេះ អ្វី​ល្អ​បំផុតយើង​​ត្រូវ​ធ្វើ ​គឺផឹក ឬ​ញ៉ាំ​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យមបាន​ហើយ។ ផឹក​កាហ្វេ ៤-​៥ ​ពែង​/ថ្ងៃ យើង​​នៅ​តែ​មាន​អារម្មណ៍​មិន​ល្អ​ដដែល ប្រហែល​ជា​ពេល​មួយ គ្នា​យើង​​ត្រូវ​ទៅជួប​ពេទ្យ​ហើយ។ ​បើ​​មាន​រោគ​សញ្ញា​អាក្រក់​ណា​មួយ​នៅ​ពេល​ព្យាយាម​ឈប់ផឹក​​កាហ្វេ ​គួរ​តែ​តាម​ដាន​​បញ្ហា​នោះ ​ដោយ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​ពេទ្យ។

 ដូច​ដែល​អ្នក​បាន​ឃើញ​មក​ពី​ខាងលើ​នេះ ហើយ​ថា សារជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន គឺ​មាន​ទាំង​គុណ​ស​ម្ប​តិ្ត និង គុណវិបត្តិ​ចំពោះ​រាងកាយ​អ្នក​។ ប្រសិនបើ​អ្នក អាច​ធ្វើ​ការគ្រប់គ្រង​នូវ​ការ​ទទួលទាន​វា​បាន នោះ​អ្នកនឹង អាច​ទទួលបាននូវ​ប្រសិទ្ធិភាព​ជា​វិជ្ជមាន​របស់​ពួក​វា​បាន។ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេការ​ទទួលទាន​ច្រើន​ជ្រុល នោះ​វា​នឹងបំផ្លាញ​សុខភាព​របស់​អ្នក​បាន ។

ប្រភព ៖

១. https://hellokrupet.com/

 ២. https://thmeythmey.com/

៣. https://www.tnaot.com/km

Writer